作为申遗成功后的首个“非遗版”春节，返乡潮和旅游热推动了年节聚会消费和观光出游消费的旺盛需求，新茶饮市场也迎来了强劲增长，成为节日消费的另一大亮点。
证券时报记者从公司方面获悉，多家头部品牌实现蛇年开门红。春节假期，有着“新茶饮加盟第一股”之称的茶百道全国多地门店销量实现大幅增长，主打“健康解腻”的果蔬茶类饮品销售火爆。数据显示，除夕至大年初七，茶百道多家门店销量增幅超400%，甚至有景区门店销量增幅达3500%。
另一家港股上市的新茶饮品牌—奈雪的茶销量也迎来显著增长。公司相关负责人表示，在春节期间，奈雪多地门店销售大涨630%，实现订单量环比、同比双提升。奈雪门店最受欢迎饮品TOP3分别是瘦瘦小绿瓶、金色山脉珍珠奶茶以及不加糖黑葡萄花青素杯，奈雪“不加糖蔬果茶”获得消费者的喜爱。
除了上市品牌外，头部新茶饮门店销量增速明显成为普遍现象。春节假期，霸王茶姬全国门店迎来客流量高峰。众多门店环比节前销量涨幅超300%，部分门店增幅超500%。在平遥古城、西江千户苗寨、义乌佛堂古镇、镇江润州西津渡等景区门店，销量环比节前涨幅达300%。
据相关数据统计，今年春节假期，喜茶全国各地门店销量涨幅明显，众多门店环比节前销量涨幅超300%，部分门店增幅甚至超900%。受“返乡潮”与“出游热”影响，嘉峪关、忻州、韶关、连云港、蚌埠等跻身销量涨幅最高的城市。
据沪上阿姨内部数据，2025年春节期间，沪上阿姨全国门店销售火爆，众多门店销量环比增长超过500%。门店销量前三的产品包括茉莉奶绿、厚芋泥波波奶茶、爆多肉车厘莓莓；销量前三的省份为山东省、安徽省、广东省。
值得一提的是，首个“非遗年”之际，各地非遗文化体验带动文旅市场消费旺盛，新茶饮消费也契合了这一趋势。
喜茶方面表示，多地文化古城古街门店成为今年春节期间销量涨幅最高的景区门店。喜茶山西乔家大院店、唐山丰南河头老街店、南京栖霞寺店、茂名潘茂名纪念公园店、晋中平遥古城店等纷纷位列春节假期门店销量涨幅TOP10，多家门店环比涨幅超300%。其中，位于广州知名非遗街区北京路的喜茶店更是在除夕当天成为全国销量最高的喜茶门店。
从消费趋势看，当下，“健康化”正在成为新茶饮行业发展特征，这一趋势在春节新茶饮消费市场中已经有所显现。
据茶百道相关负责人介绍，由于春节聚会菜肴往往十分丰盛，大鱼大肉之余难免感觉油腻，因此消费者特别需要饮品具备佐餐解腻的效果。茶百道推出的适合春节全家团聚时佐餐解腻饮用的“闪充·清体小麦草”及“耙耙柑”系列果茶饮品，在春节期间售出超100万杯。
喜茶方面也表示，在今年春节的消费趋势上，健康化持续引领消费风向，去年售出3700万瓶的超级植物茶系列持续热销，新年新品去油纤体瓶和羽衣纤体瓶、去火纤体瓶三款系列产品均进入春节销量TOP10。
与此同时，今年新春流行的“小众旅游”和“反向旅游”趋势，让一些小众城市和县镇城市成为春节消费黑马。在此背景下，多个品牌茶饮在三四线城市表现火爆，这也射出县域消费市场的新活力。
数据显示，茶百道春节门店销量增幅排名前十的城市为非一线城市，如孝感、阜阳、淮安、南充等。开封万岁山店、邯郸磁县方特公园店、湖州太湖古镇二店等县域门店、景区门店成为全国茶百道门店中增幅最大的门店，销量增幅普遍超400%，其中开封万岁山店销量增幅达3500%。
奈雪普宁、泰州、儋州等城市销量显著增长，其中，奈雪普宁万泰汇店表现尤为突出，在春节期间单日售出近2000杯茶饮，体现了县域经济潜力；霸王茶姬在三四线城市迎来不小的消费增幅，其中广东揭阳多家门店的日均销量超过3000杯。
春节出境游也喜迎一波小高峰，中国香港与泰国曼谷成为境外目的地消费热门城市。数据显示，奈雪位于泰国曼谷的5家门店业绩均创历史新高，部分门店单日营业额突破23万泰铢。
校对：刘星莹
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