北京夜里的美食（北京巷子里的美食）
北京夜归人的美食慰藉地簋街有什么好吃的？
古(gu)街位于东直门，二环路东直门立交桥西段，西至交道口东大街东端。如今，这条街也是北京美食集中展示的绝佳场所。
如今提到簋街，大家想到的都是晚上寻找美食的好地方，但你知道簋街是如何成为北京最好的美食街之一，在国内外享有盛誉的吗？
对于北京来说，每一扇门都有它的用途，从永定门、东便门、朝阳门到东直门。
在清朝，东直门是输送木材进京、输送葬者出京,专用的大门，周围地区并不繁华。谁也没想到是现在这种繁华景象。
要说簋街的历史，还得追溯到上世纪80年代中国改革开放初期。对于当时的人来说，在外面吃饭是一件非常难得的事情，因为个体经营的餐厅很少，基本都是国有的公共食堂，甚至国有的餐厅也很少。
那时候的簋街只是一条土路，没有繁华。当时根据国家对北京地标建筑的规划，东直门外正在建设大使馆和商务区。
一个名叫李晓林的人认为这个地方将来会非常热闹。于是，她很有远见的开了第一家24小时餐厅“小林餐厅”，也就是现在的“小林火锅”。
随着小林餐馆的生意越来越好，整条街的餐馆也越来越多。今天，就在一公里之外，已经有了24小时开放的150多家商业店铺，其中餐馆占了90%之多。,这条街晚上也灯火通明。
事实上，这条街最初被称为“鬼街”，因为无论它做什么生意，自清朝以来都没有繁荣起来。但到了晚上，各种卖杂货、蔬菜、水果的摊贩陆续出门，开启了熙熙攘攘的夜市模式，天亮就关门回家。
当时人们主要以煤油灯为光源，远处的灯影似乎重叠在一起，所以起初人们称之为“鬼市”，后面的是“鬼街”。
到了近代后期，由于这条街无论白天黑夜都越来越繁华，东城区委决定改名叫“鬼街”。毕竟国家已经被改革开放科学治理了，老提“鬼”也不好。
于是经过东城区委的苦苦思索，就有了“簋街”这个音一样但字变了的名字。
不得不说，中国的文字博大精深。这样想想，“簋“字的意思是指古代青铜或陶制盛食物的容器，.这个名字簋街是名副其实的。
你看，簋街原名背后有那么多故事。
去簋街不能没有好吃的。这里不仅有好吃的麻辣小龙虾，还有日本料理、北京菜、烤鱼、串串香等等。
这里的餐厅也是最热门的餐厅之一。在这个炎热的夏夜，我和三五好友来到簋街，感受80年代以来的繁华闹市，品尝当下最受欢迎的美食。这真是一个愉快的夜晚！
说到夜市，你知道中国什么时候开始流行夜市的吗？
>早在殷、周之际，有相关文献记载。东汉哲学家、思想家桓谭所著的《新论》中，《离事第十一》一文最早提到“夜市”一词：“扶风漆县之幽亭，部言本太王所处，其民有会日，以相与夜市，如不为期，则有重灾咎。”文中的“夜市”就是指夜间的集市贸易。现今所指为主要于夜间做买卖的市场，可能贩售杂货、饮食小吃、游戏等，其实这与我们现在对于夜市的概念相差无几。不过也有许多人认为夜市是从唐代才开始出现的，随着市场经济的发展，唐代坊市内外夜间经营逐渐增多，夜晚消费场所各种各样，商业活动非常兴盛且具有一定的规模性。所以许多学者认为夜市的起源应该是发于唐朝。我们熟知的唐代诗人杜牧就曾写过：“烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。”描写的就是晚唐时期的南京城（金陵）秦淮河边的夜市情景。其实到了宋代，夜市才真真正正“红火”了起来。唐代及以前，小商小贩只能在朝廷规定的地点即设有围墙的坊市内从事交易活动。但到了宋代这种规定就被打破了，也没有了时间的限定，人们可以在夜市上买到各种各样的小吃。并且夜市上贩卖的各种美食饮品也会根据不同的时令而变化。在《东京梦华录》的卷三记载着：“（马行街）夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。”看来那时的人们就已经享受了夜市带来的乐趣！夜市文化一直流传至今，除了我们上文提到的簋街，在全国各地都有着比较出名的夜市，比如台北响当当的师大夜市和士林夜市，那可是美食聚集地。除此之外，还有北京的东华门大街夜市、长沙的坡子街夜市、西安回民街夜市等等。不同地区的夜市都展现了各自的人文特色，有时间不妨去逛一逛，感受下什么才是烟火气。
北京簋街美食 去簋街品尝传统的北京菜以及小吃
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