牛丽君诵读《二十四节气系列小知识一寒露》文字整理：牛丽君.mp38:48
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【文字整理和朗诵：牛丽君】
寒露，是二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气。当太阳到达黄金195度时，就是白露节气。通常在每年公历的10月7日–9日。
寒露是深秋的节令，是一个反映气候变化特征的节气，标志着天气由凉爽向寒冷过渡。寒露与白露节气相比气温下降了很多，寒生露凝，因而称为“寒露”。
我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
气温降得快是寒露节气的一个特点。寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季基本结束。天气常是昼暖夜凉。从气候特点上看，此时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥;北方广大地区已从深秋进入或即将进入冬季。在正常年份，此时10℃的等温线，已南移到秦岭淮河一线，长城以北则普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此时可见初霜。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已经开始飘雪了。
寒露时节的天气对秋收十分有利，是秋收、秋种、秋管的重要时节。这意味着许多农事需加紧进行，否则会影响到来年的丰收情况。由于地域不同，南北方农事各不相同。北方正直玉米丰收，播种冬小麦，采摘棉花等农活收尾工作的农忙时节。南方正值晚稻抽穗扬花时期，若此时冷空气侵入到南方，将使气温急剧下降，如果这时一连三天或两天以上日平均气温降至22摄氏度以下，则会造成晚稻空壳、瘪粒导致减产。因这种低温冷害多出现在寒露期间，故被称为”寒露风”。寒露风是南方晚稻生育期的主要气象灾害之一。
寒露时节的传统（xi）俗有很多。有登高赏秋景，北京人登高（xi）俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方。很多地方有赏枫叶，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。适合观红叶的是北方地区，尤其是黄河以北。北京地区观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬，其中最佳时期是10月15日至30日。此时节到香山赏红叶，早已成为北京市民的传统（xi）惯与秋季出游的重头戏。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，农历九月又称菊月，是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。所以此时节有赏菊、饮“菊花酒”（xi）俗。此外，由于寒露与重阳节日期相近，人们在这个时节也要吃花糕，寓意“步步高升”。在江南地区，人们除了赏菊花，还有吃螃蟹、钓鱼的（xi）俗，甚至有“秋钓边”的说法。意思是说，每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。
进入寒露，天气逐渐转冷，是各种疾病的多发期，所以人们要合理安排日常饮食起居，增强机体免疫力。穿着别露脚，古语有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，意思是寒露后，天气由凉爽转为寒冷，“秋冻”的日子已经结束，防寒保暖，尤其要注意足部的保暖，有助于防止秋季疾病的发生。早睡不熬夜，情绪莫焦虑。天凉后，很多人本能地喜(xi)温喜(xi)热，容易出现内热，口舌干燥、牙龈肿痛等上火的情况，这时千万别盲目喝凉茶降火。因为此时的上火往往气阴两虚或者气不化阴造成，盲目喝凉茶可能会加重秋燥，耗气伤阴。饮食上应根据个人的具体情况，适当多食甘、淡、滋润的食品。蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。水果宜吃梨、葡萄、香蕉、桃等。可多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质。少食辛辣之品。另外，秋天虽没有春天那样春光明媚，生机勃勃，但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。我们可以经常到户外郊游活动，既可调节精神又可增强体质。
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