青钱柳是中国特有的珍稀树种，被誉为植物界的大熊猫，具有极高药用价值。让我们跟随记者钟林在邵阳绥宁县举行的湖南生态旅游节暨黄桑青钱柳节的一桌宴席上，听青钱柳里的乡村振兴新密码。
桌子上的竹筛子里，平铺了一层青钱柳枝叶，上面摆放着八道菜。仔细一瞧，会发现不少菜里都有绿色的青钱柳叶子。绥宁金水湾生态农业发展有限公司董事长龙文琼介绍，这是一桌青钱柳宴，最近半个月才推出来。
“就是你们所有的菜基本上都是加了青钱柳？
它主要针对三高人群，全是青钱柳，不是青钱柳茶，就是青钱柳汁，或者青钱柳鲜叶。比如凉粉，现在是夏天，我们用青钱柳鲜叶榨了汁，做了一道凉粉，它就是不要加糖都是甜的；青钱柳白斩鸡，拿青钱柳茶叶放在鸡里面煮，里面还用了山里面的一种果木树，就是苦柚子树，煮好的时候没有加任何调料的，非常放心。我们以后还会陆续推其他产品出来，能够带走的产品，比如放到馒头里面、点心等。
就是在你们这边既吃了青钱柳宴，还能带一些产品回家是吧？
对，做一些旅游产品、随手小礼，带到家里都可以分享。”
桌上还有一款罐装饮料，果绿色的包装十分清新。今年5月刚上市的青钱柳黑茶饮料，尝起来甘甜中带着茶味，清新爽口。这款来自绥宁县李熙桥镇烟堡山种植专业合作社的饮品，是全县第一款青钱柳深加工产品。李熙桥镇党委副书记黄灵：
“配料表基本上是零添加的，水、青钱柳、黑茶粉等，是一款健康饮品。省国资委牵线搭桥，把果秀集团介绍给我们镇，联合开发推出的。”
目前，邵阳绥宁、城步、武冈、新宁等地广泛种植青钱柳树，大量生产青钱柳茶，全县青钱柳面积7万多亩，青钱柳专业合作社28家，青钱柳茶加工厂家228个，年产值超过2亿元，青钱柳成为当地百姓的“摇钱树”。
记者：钟林
通讯员：陈凯军
编审：王承永、于红臣、程锦
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