商洛有什么特产小吃商洛特产小吃有哪些
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商洛有什么特产小吃
一、商洛特产首要有商洛核桃、孝义湾柿饼、镇安大板栗、寺坡橡子凉粉、丹凤葡萄等。商洛核桃核果近球形,外果皮肉质,外观灰绿色,润滑;内果皮骨质坚挺,呈棕褐色。养分异常雄厚,含有较多的脂肪和蛋白质。除生食外,还可制糕点、罐头、榨油、糖果、馅料等。
二、云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产,云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇,是远近著名的土特产。面条经由和面,发酵,搓条,盘条,上杆,发汗,扯面,晾晒等多道工艺纯手工制造。产出的面条最细的如发丝,粗的可达香签粗细,并且每根都是空心的。
3、商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区,以商洛区域的洛南、商县、山阳、柞水等7县产量至多,是我国产核桃至多的中央,种类也至多,素为久负盛名的“弯余核桃之乡”。
4、浆水轻易面,商洛民间特有的一道美食!先用白水将轻易面煮至半开,不要加轻易面里的调料包,末了再参加炒好的歼闹备浆水菜。浆水菜的菜以芥菜为主,咱商洛区域个别用芹菜炮制,出锅后参加油泼辣氏毁子一勺盐,吃浆水面记得不能调醋,吃的便是浆水滋味外面的微酸,酸中带香,吃得祥和舒畅。
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