腊月二十七宰公鸡（xi）俗（春节腊月二十七宰公鸡（xi）俗）
终于到腊月二十七了，很多朋友已经按耐不住心中的激动，在公司摸鱼准备跑路了。除了少部分朋友，大部分的打工人在今天下班后就可以放假了。而布衣也是专门请了一天年假，风尘仆仆地赶回了家中，在吃完一顿香喷喷的午饭以后，还是难以逃离被催婚的命运……昨天腊月二十六，咱风俗当中叫作“杀猪割年肉”。很多农村的人家都磨刀霍霍向养了小一年的猪走去，而还在岗位上的朋友，比较贤惠地买上几斤猪肉，自己做起红烧肉也是很香的。还有部分朋友则来到了东北菜馆，点起了杀猪菜，品尝品尝这东北有名的白肉血肠，也是颇有一番滋味。大吉大利，今晚吃鸡腊月二十七到了，距离春节的时间已经是屈指可数了，很多人昨晚都吃了猪肉了，但是很有一道菜，基本上的家庭都会特地留到今天来做，这也是过年必不可少的一道肉菜，鸡肉。而且今天还是有特别要求的，必须是公鸡肉，母鸡的不行。很多人也就好奇了，感情这个还能有性别歧视么，杀个鸡还要硬分公母？这个还真的说对了，关于这个（xi）俗，还真多多少少有点性别歧视的影子在里面。关于为什么要杀公鸡呢，现在已经难以追溯其（xi）俗出现的原因了，据猜测的话，可能有以下两个原因。其一的话，就是舍不得杀母鸡，因为母鸡是可以下蛋的，这个对于古代的群众来说，既可以创收，又可以自己食用。所以母鸡是很重要的生产工具，除非是女人坐月子滋补身体的时候会杀一只母鸡炖汤，其他时候都不会动它们的。其二的话，就是古代社会长期以来都是处于父系社会，所以“雄性为大”的理念得到人们的普遍认同，雄性能够主导一切，而正好公鸡的鸡冠，就好像是头顶官帽子一样，所以杀一只公鸡，是一件大吉大利的事情。当然了，虽然是大吉大利了，但是今晚吃鸡却是很难做到的事情。因为很多地方的（xi）俗呢，腊月二十七所宰杀的公鸡炖熟后也是不能吃的，需要等到除夕夜的时候，才能够将这只公鸡摆在盘子里端上桌，摆在桌子的中央，作为吉祥的象征。甚至于有些地方在除夕夜还是不将这只公鸡吃完，要慢慢地品味好几天，这期间每天都要在桌子上摆一摆，因为他代表着大吉大利。赶大集，买买买除了宰公鸡以外，腊月二十七还有一个重要的事项，那就是赶大集，买买买。当然了，这个买买买不是随意的买买买，而是集中采购过年要用的物品，例如春联、窗花、香烛、鞭炮、烟花、黄纸、糖果、茶点等等。例如我们这边的（xi）俗，大年三十的时候，小朋友会上门来讨糖果，正月初一的时候，我们还会在宗祠门派排队发糖果，所以每年都会采购不少的糖果饼干。布衣今天正好去超市转悠了一圈，将几个品类的糖果饼干存货都一网打尽了。按照往年的话，每年的这两天市集上是最热闹的，小贩们也在这两天扎堆的摆摊，争取赚取年前的最后一笔钱。各种特色的小吃，自家饲养的家禽等等也会出现在市集上。但是近些年在镇上也开了几家超市，大部分的商品都能够在超市当中一站式采购，很多人都（xi）惯在超市采购东西了，市集也没有之前那么热闹了。特别是最近几年网购深入农村以后，某东的物流可以直接送到村里，还能够次日达，很多人都连门都不出了，直接在网上下单购置年货。宰公鸡、赶大集，腊月二十七的风俗你们都完成了吗？趁着还没过年，赶紧梳理一下自己的购物清单，看看还有什么东西没有购置齐全吧。当然了，如果你还坚守在工作岗位上的话，那么，加油吧，打工人！图片：悠然布衣、pixabay文字：悠然布衣
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