吃花蛤的好处和坏处

花甲又名花蛤,营养价值高,含有很多人需要的营养素,肉质鲜美细嫩,而且富含蛋白质,是非常美味的食物!那么吃花甲的禁忌大家知道多少呢?今天小编就和大家说说花甲的那些事!

一、【花甲的好处

花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效,有的贝类还有益精润脏的作用。

花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

二、【花甲吃多了有什么坏处】

1、引起食物中毒

因为蛤蜊不能与啤酒和富含维生素C的食物一起吃,如果在喝了一定量的啤酒后,多吃蛤蜊就会增加食物中毒的概率,可能导致肠胃不适,出现腹泻等情况。

2、引起过敏

摄入过多蛤蜊,会增加过敏体质人群过敏的症状,出现起疹,皮肤瘙痒。红肿、气喘甚至是呼吸困难等。对蛤蜊过敏的人群最好不要接触蛤蜊或其他海鲜食物。

3、引起重金属中毒

蛤蜊生活在浅海中,浅海若被污染,可能出现蛤蜊体内重金属超标的情况,多吃这样的蛤蜊可能导致重金属在体内富集,严重影响身体,可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等。

4、导致腹泻

蛤蜊性寒,一次性多吃蛤蜊可能导致肠胃虚寒,影响消化功能,容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状;若蛤蜊烹煮不完全熟,多吃还能出现食入寄生虫的情况,严重严重影响身体健康。

三、【吃花甲可以喝酒吗】

不要同食,会引发身体不适。

海鲜中大量含有一种叫做嘌呤的物质,它经过代谢之后会转化为尿酸,尿酸过多会导致痛风,所以一定要少吃海鲜,尤其不要边吃海鲜边喝啤酒。

四、【花甲不能和什么一起吃】

甘草:忌同食。

田螺:同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。

五、花甲的饮食禁忌

宿疾患者:慎食。蛤蜊是发物。

脾胃虚寒者:蛤蜊性寒凉,不宜多食。

女子月经来潮期间及妇人产后忌食;受凉感冒者忌食。

蛤蜊,是生活中很多人喜(xi)欢的美食。但是虽然花甲好吃也要注意饮食禁忌哦!

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