如果说，“山东人”是一张中国特色的地域名片，那么其中“山东”这个名字的出现可以说是众望所归。 自上世纪80年代起，我们国家就有了一个关于“山东”的概念。 改革开放初期到中期的时候，人们还把“山东”称为是“山东的省(市)”，后来到了90年代中期、2003年以后，人们就把“山东”称之为是一个具有鲜明地域特色、文化特征、生活（xi）惯和历史渊源的地域符号。 那么问题来了，为什么在大家眼里我们国家最优秀的齐鲁儿女身上却总带着一些令人讨厌的特点呢? 这就要从齐鲁文化和山东省历史说起了。 先说结论：山东文化太多了。 因为我对山东人有偏见，所以先从最能代表山东人特点的山东人说起吧。
1、山东人不爱干净
虽然这句话有点“伤人”，但实际上这确实是事实。 山东是典型的鲁菜发源地，鲁菜就是中国传统菜中极为重要的一部分。 在众多的鲁菜中，“孔府家菜”可谓一枝独秀，无论是从选材还是从烹饪上来看都堪称典范。 但在山东人看来，这是一个很不干净的地方。 在我去过山东许多地方以后，几乎每个人都会提到一个字：脏。 虽然在山东有些地方的饮食确实是比较卫生的，但大部分还是不太干净。 不过从另一方面来说，山东人对于饮食卫生还是有很高要求的，所以说他们更容易被细菌感染也不为过。
2、山东男人粗鲁，女人贤惠
山东男人，那是出了名的好脾气，但这也导致他们在外的时候，总是表现得粗旷又粗暴。 在外人眼里，山东人就是一个外向型的性格。 他们总是能给人一种不怒自威、凶悍的感觉。 而且他们在家庭里也总是表现得霸道，什么都要管。 这样的男人怎么能给外人留下好印象呢? 再说女人呢?!!! 我相信山东女人都是非常贤惠的，但是我也相信，山东女人更爱干净;而更多的山东人还是喜(xi)欢粗鲁而不是文雅。
3、山东人很能吃，却不会享受
山东人吃的讲究，就跟北方人喜(xi)欢喝酒一样，他们喜(xi)欢吃肉，而且吃的多，所以山东人一般都是很能吃饭的。 他们对吃也是比较讲究的，不会像南方的人民那样随便，也不会去做北方人经常做的那些粗鲁事儿。 当然了，山东人对于好吃还是很有一套的。 他们对食物本身十分讲究，对菜品更是追求精致、口味独特。 比如说有个很有名的家常菜叫“鱼香肉丝”，“鱼香”这两个字是因为这道菜做起来比较麻烦所造成。 这个菜是用猪肉和鱼做出来的美味佳肴，而且要想做出一道好菜要经过很多道工序才能做出。
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