外国红茶和中国红茶的区别（中国红茶和外国红茶）
中外饮茶差异：关于“外国爱喝红茶，中国爱喝绿茶”，世界上有多少种通用语？
在网络上，关于“为何歪果仁喜(xi)欢喝红茶，而中国则喜(xi)欢喝绿茶”问题的讨论层出不穷。有不同的口味，文化和民族性格，当然还有历史发展。那我们就结合这三点来讨论吧！
00-1010单纯的口味偏好差异似乎不足以解释为什么英国人更喜(xi)欢红茶，而中国人则更多的喝绿茶等低发酵茶。如果要寻求更立体、更丰富的文化解释，或许可以从全球场域的精神符号层面、资源配置、饮酒风格三个方面找到答案：如果说红茶是西方追求奢华的物质文化表象，那么，绿茶则可以说是东方追求内心宁静的精神文化象征.
茶在中国最初用于药用，但在8世纪左右逐渐转变为文人墨客喜(xi)爱的高雅生活情趣。尤其是唐代陆羽《 《茶经》 》的广泛传播，将饮茶提升为中国精神文化的一部分。简而言之，中国古代人崇尚自然、愉悦的饮茶精神内涵，与西方的红茶文化大相径庭。
茶、砂糖、咖啡、可可等西方世界最受欢迎的饮料和调味品，其实很晚才出现在西方消费文化中，不过只有300年左右的历史。无一例外，所有这些饮料都起源于亚洲、非洲和拉丁美洲等非西方国家，它们的发现和流行是随着17世纪以来欧洲帝国的殖民扩张和全球贸易网络的建立而实现的。
英国人喝红茶加糖加奶的（xi）惯，并不是先天选择口味偏好的结果，而是因为红茶和砂糖的贸易可以给资本主义国家带来巨大的财富，为工业革命注入活力，所以后天培养出来的品酒（xi）惯。
为什么红茶在西方受到追捧，而不是中国传统的绿茶？这与红茶发酵后味道更浓，尤其是正山人种特有的烟熏味有关。按照中国人只用水冲泡的（xi）惯，味道太重，但特别适合英式下午茶加奶加糖。
这些从中国东南沿海出口的茶叶，到达欧洲后，与美国的糖粒结合，形成了一种“甜蜜的权力”，将温顺高效的工人阶级送入发展资本主义的咽喉，成为资本主义世界体系扩张的助推器。
00-1010“为什么英国人这么爱喝茶？”为什么绿茶是‘绿茶’，红茶是‘红茶’？”“不产茶的英国为什么会出举世闻名的下午茶文化?”我相信这是很多人都有的疑问。
其实所有的问题都可以追溯到17世纪的大航海时代，当时欧亚之间的海上贸易很热，茶叶卖到葡萄牙和荷兰。绿茶茶叶容易在漫长运输过程中受潮发酵，送抵欧洲之前就失去其珍贵的香气，相较之下，红茶茶叶即使受潮也只会变黑，对于香气与口感也没有太大的影响,因此成为欧洲国家喜(xi)爱的进口商品，据了解，绿茶和红茶的英文名称是根据它们的茶色命名的，而变湿变黑的红茶被称为红茶！
后来葡萄牙公主嫁给英国国王查理二世时，把喝茶的（xi）惯带入宫廷，成为英国王室茶文化的开端。当时，由于英国及其殖民地都不产茶，他们不得不从荷兰和葡萄牙进口。随着需求的增加，他们开始主动自行引进。1689年，英国东印度公司成功地从中国直接进口茶叶，并运回伦敦。茶成为一种受欢迎的饮料。据说仅仅50年，英国就买了近2700万茶叶！
在当时，从中国进口的茶叶几乎等同于财富和权力的象征，悠闲而傲慢的下午茶社交活动迅速成为皇室的一种潮流。据研究，在英国，茶包的加入可以大大改善水质，因为英国的水很硬，味道很干。此外，红茶还有预防坏血病的功效，使得饮茶风气迅速传遍英国，这种下午茶文化随着大航海时代传遍世界！
00-1010年中国制茶人会在茶叶中加入亚铁氰化物，也就是俗称的“普鲁士蓝”，以及脱水硫酸钙，即黄石膏，不仅仅是为了染绿茶，当时中国制茶人使用各种造假手法，甚至皖南的“阳光茶”。这种茶在20世纪70年代中期开始流行，茶商添加了滑石粉和靛蓝。
、白蜡等，外表看起来与一般绿茶叶无异，但是茶的香气无法持久，茶汤上头还会浮着一层油光。但是外国商人可能在辨识上有些困难，竟然争相收购。这两种物质都有机会毒害人体。原来茶师们并非刻意毒害英国人，只是以为外国人喜(xi)欢茶“看起来”呈现绿色，这样“干脆加些色素，反正原料便宜，茶又可卖个好价钱”。后来中国茶师在茶叶上添加有毒色素一事于英国公开，从此英国人便少喝绿茶，更为偏好红茶，觉得绿色茶可能是染色的有害茶，就拒绝喝绿茶，英国人喝茶的口味也随之改变！而随着英国派人盗取茶种，在全球殖民地诸如印度.斯里兰卡.印尼以及肯尼亚大肆种植红茶，把红茶文化带至全世界，所以红茶就成为全球人民饮用最广泛和最多的茶类了，就像英语随着殖民成为全球通用语言一样。~推荐阅读：普洱好茶须具备的八大精准条件，「品藏」至臻呈现相关阅读：喝茶必经的三个意境 爱茶的你处于哪个境界？延伸阅读：茶叶简史：起源于中国，发展至世界~如果你对本文章有兴趣，或者带给你一些茶叶知识，那么请关注我吧，我会不定时更新哟！如有不懂的地方，也欢迎私信，一起探讨，底部的导航也可以点点看哦，让我更有动力及时更新~
绿茶和红茶的文化差异 外国红茶与中国茶的区别
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