病鸡剖检方法（鸡病理解剖）
《技术》将教你如何解剖鸡来诊断鸡病，并向你展示详细的解剖步骤。
00-1010步骤1:观察身体表面
第二步：活鸡放血
第三步：浸泡羽毛。
第四步：固定体位。
第五步：头部和颈部的解剖
第六步：打开胸腹。
第七步：取出内脏。
第八步：内脏解剖。
第一步：观察体表
1.鸡冠、肉须是否白、黑、肿，是否有癣、螨，嘴角、眼睑是否有水痘。
2.头面部是否肿胀，鼻孔是否流过鼻端(清鼻涕，浓黄色鼻涕)，眼睛是否发红，水汪汪，有气泡，白膜，粉刺，瞳孔形状。
3.是否有体表寄生虫：羽毛是否异常脱落；是否有虱子、螨虫、水痘、皮肤马立克、葡萄球菌等。
4.观察腿部是否跛行，腿部角质鳞片是否出血；关节、脚垫、脚趾是否肿胀；切开跗关节和趾关节，观察关节腔内的液体(考虑：病毒性关节炎、葡萄球菌、大肠杆菌、滑液支原体)。
5.观察泄殖腔周围的羽毛是否松散(白、黄、绿、黑)。
第二步：活鸡放血
1.用左手拇指和后面的三个手指抓住两只翅膀，然后用拇指和食指抓住鸡的头，再用小指钩住鸡的右腿，固定住。
2.倒过来，让鸡的头朝下，在脖子左侧耳朵下的颈静脉放血。注意不要切断气管。
3.然后用右手抓住鸡的左腿，抬起来。不要让鸡挣扎，流血直到肯定彻底死掉。
第三步：将羽毛浸泡在消毒剂中，防止它们飞来飞去。
第四步：固定体位：
让鸡头面向解剖器，平放在控制台上。
将胸部和两侧膝关节的皮肤切开分离，然后双手将大腿向下掰断，使髋关节脱臼，这样鸡就可以平稳地躺在手术台上，不会左右翻滚，便于解剖观察。(有时，翅膀可以用力外翻，使肘关节脱臼)。
这时候可以观察股骨头软骨是正常还是脱落。
继续完全剥离膝关节和腿部皮肤，观察腿部肌肉内外是否有出血。
第五步：解剖头颈部
1.左手拿起鸡头，梳子对着手掌，切开结膜看是否有出血，再次观察眼部情况。
2.用左手食指轻轻按压鸡的咽部，可使鸡的嘴微微张开(喙：上下颌骨延伸至喙)。右手拿着剪刀，沿着嘴角的左角切开颈部皮肤和食道，一直到胸部。然后，观察你的口腔和腭裂是否有粘液出血或奶酪，内鼻孔是否有分泌物(鼻炎、水痘)。
3.观察舌的形状和颜色(黑灰舌考虑烟酸缺乏、中毒和血液循环障碍)。
4.观察喉咙里有没有奶酪(水痘，传染性喉气管炎)。
5.观察食道是否出血或异常。
6.横断面切开鼻腔，观察鼻窦情况(感染性鼻炎)。
7.切开头顶和颅骨方形开口处的皮肤，观察脑膜(脑脊髓炎、流行性感冒)。
8.切开颈背部皮肤，观察胸腺的颜色和形状，是否肿胀、出血或萎缩。鸡发育，成鸡退化(7对鸡，5对鸭鹅)。
9.切开喉裂和气管，观察喉三角区是否有出血点(新城疫、流感)。
10.观察气管是否出血，或环状出血，红布出血，粘液，血痰，痤疮，或奶酪(支原体，流感，咽喉传播，水痘)。
1.将作物与皮肤分离，用手从基部切下，向外翻取出内含物，用食指和中指打开作物，看看是否有白色菌落(念珠菌感染)。
第六步：打开胸腹腔
1.将鸡向右旋转90度，鸡头朝左，左手提起。
起胸骨末端和腹部交界处皮肤，用剪刀横着剪开皮肤，然后两手前后分开皮肤，露出胸肌和腹部肌肉。观察胸肌是否出血(法氏囊-条状、刷状或者包涵体肝炎斑状、块状)。2、左手提起胸骨末端，使肌肉和内脏分离，用剪刀横着剪开胸腹交界处肌肉，然后顺着两边肋骨外缘呈弧形剪开肋骨，继续向前剪开乌喙骨和锁骨，左手翻开胸骨向前向下翻转，使胸骨和躯体呈180度，最大限度打开胸腔，观察胸腔内壁和心脏是否出血或者包心、积液。(如果需要观察鸣管和支气管，需要剪断整个右侧胸肌，向左翻开胸肌，然后剪开鸣管和支气管，或者取出肺脏，观察肺脏背面情况)。3、小心剪开腹部肌肉和脂肪，此时可以看到，心脏、肺脏、肝脏、腺肌胃、肠道和左侧输卵管;从侧面钝性用手分离内脏和腹壁，可以观察胸腹气囊。第七步：取出内脏1、左手扶着心脏，剪断心脏基部血管，取出心脏，仔细观察心冠脂肪和心肌是否出血、坏死、包心、积液，然后把心脏放在左手手心，心尖朝里，剪刀刀刃插进心尖，剪开心肌，观察心肌内膜是否出血。2、左手捏住腺胃和食道交界处，剪断食道，捏紧腺胃口和肝脏肌胃，小心取出消化系统，右手辅助分离内脏，此时可以看到卵巢、肾脏、输尿管，有时可以看到直肠背面法氏囊和右侧退化的呈水泡样的输卵管。3、左手五指并拢，小心钝性分离肝脏，观察胆囊颜色、充盈度，肝脏是否包肝、出血、坏死灶(包涵体肝炎、弧菌性肝炎、盲肠肝炎)、脂肪肝、黄色条纹。第八步：内脏剖检?1、从肌胃幽门口剪断十二指肠，分离腺肌胃，然后剪开腺肌胃，取出内容物，用水冲洗干净，观察腺胃是否水肿、穿孔、出血，用剪刀刮一下腺胃乳头观察是否有白色粘液。2、观察肌胃角质层是否发黑、出血、裂口、溃烂，然后揭掉角质层观察肌胃肌层是否出血。3、分离肠道，左手提起十二指肠U袢底部，右手辅助分离肠系膜，把整个肠道分离展开，观察小肠(十二指肠、空肠、回肠)，大肠(盲肠、直肠)，无结肠，观察肠道外壁是否出血点或者出血斑。4、观察肠道三个淋巴滤泡，十二指肠降袢2-5cm处，卵黄蒂下2-5cm处，盲肠末端2-5cm处回肠淋巴滤泡，是否枣核状肿胀、出血、溃疡;盲肠扁桃体是否肿胀出血，直肠是否出血。5、同时观察肠道是否有寄生虫：球虫、蛔虫、绦虫、组织滴虫等。6、观察输卵管，小心分离输卵管，剪开观察输卵管粘膜是否出血，是否有白色分泌物;有时可以在输卵管子宫部看到软壳蛋或者硬壳鸡蛋。肝脏1、肝发黑出血中毒2、肝发黄、出血(有血块)猝死综合症3、肝表面有灰黄色和灰白色结节或肿瘤马立克氏病、淋巴细胞白血病、结核病。4、肝周炎(肝肿大、被膜增厚并有黄色渗出物附着)大肠杆菌，沙门氏菌。5、肝肿大呈青铜色，表面有针尖大小的出血点沙门氏菌。6、肝肿大表面有米粒大小的坏死结节卡氏住白细胞原虫病。7、肝脏肿大呈土黄色法氏囊、脂肪肝。8、肝脏上有凹凸不平的碟状坏死灶盲肠肝炎、弧菌性肝炎。脾脏1、脾肿大变圆(表面有灰白色增生结节或散在的细小白点)马立克氏病，淋巴细胞白血病，网状内皮组织增生病。2、脾肿大，出血新城疫，禽流感等急性病毒病引起。3、脾肿大，色暗紫，脾髓软化如泥禽霍乱，大肠杆菌。肌胃、腺胃1、腺胃乳头顶部出血新城疫。2、腺胃乳头底部出血禽流感。3、腺胃粘膜出血，肌胃角质膜下出血禽流感、新城疫。4、腺胃壁水肿增厚，乳头溃疡肿胀 (严重者乳头消失)，肌胃角质膜增生、溃疡、糜烂肌胃炎、腺胃炎。5、肌胃与腺胃之间形成出血带法氏囊。6、腺胃与肌胃之间出血，肌胃角质膜下出血中毒。7、腺胃肿胀，增厚，乳头呈现肿瘤结节马立克氏病、淋巴细胞白血病，网状内皮组织增生病。
学会鸡解剖和鸡病鉴别 怎样通过解剖判断鸡病
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