大雪后虽然还未到“霜严衣带断，指直不得结”的寒冷程度，但是早晚呼呼的寒风不由得让人缩起了脖子，不停地喝热水保暖。尤其是女性，她们天生就比男人怕冷，还要起早贪黑的操作，非常辛苦。为什么说女人生完孩子后衰老速度会加倍呢。因为她们总是为了孩子为了家庭付出，忘记了自己。女人要记得对自己好一点，冬天为自己准备这张“红色清单”，驱寒保暖，平安健康地过冬。
这张“红色”清单都有哪些食材呢？为什么会说它们驱寒保暖呢？具体怎么做呢？一起来看看。
第1个:红薯
作为一种高产而且适应性很强的粮食作物，它一直倍受青睐。它的淀粉含量高，可以替代部分主食。另外它含有胡萝卜素，可以缓解眼睛疲劳等。红薯的价格相对来说很便宜，它可以蒸熟食用、煮粥、制成各种点心等。红薯的甜度也不高，这个甜度正好可以让人心情愉悦。早餐喝点红薯粥或者拿一个热乎乎的红薯上班路上食用，一点都不冷了。
推荐食谱:拔丝红薯
食材准备:红薯2根、淀粉适量、白糖、食用油
①我们把红薯去皮，然后搓洗干净，沥干水分，撒上一层淀粉。
②锅中烧油，油温6成热时倒入红薯炸。等红薯表面炸至金黄色时捞出沥干油。
③锅中加油，再倒入白糖，小火不停地炒。等炒到棕色时，用筷子蘸一点放入水中，能凝固后立马把红薯倒进去。
④把红薯翻炒均匀后盛出来就好了，记得不要立马食用，小心烫。
第2个:羊肉
羊肉一直被人们认为是冬季进补的最佳食材，它性温，能抵御风寒。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。它含有丰富的蛋白质和铁，女性可以适当食用一些。
推荐食谱:羊肉萝卜汤
食材:羊排2根、萝卜1根、姜、葱、香菜、胡椒粉、盐、山楂、黄酒
①我们把羊排泡入水中1个小时，搓洗干净。倒入锅中，再放入姜片、葱结、黄酒一起焯水。等锅表面有很多浮沫时，捞出来，用温水冲洗干净。
②羊排放入炖锅中，加开水没过，再加入1片姜和1个山楂，大火煮开，改小火炖。
③萝卜去掉两头搓洗一下表面，然后切成大块。
④待羊排能用筷子插进去时，倒入萝卜，再加点胡椒粉一起炖30分钟。
⑤萝卜熟透后，撒点香菜拌一拌就可以喝了。
第3个:牛肉
牛肉也是我一直推崇大家食用的一个食材，女性朋友更要多食用一些。因为它的脂肪含量低，蛋白质含量高，另外含有丰富的氨基酸、蛋白质，对于女性来说都是好东西。牛肉价格虽然比猪肉、鸡肉贵，但是相对那些昂贵又不知道有没有作用的化妆而言，它是最实惠的了。
推荐食谱:牛肉炒杏鲍菇
食材:牛里脊肉、杏鲍菇2个、生抽、老抽、姜、青红椒、盐、食用油、鸡蛋、胡椒粉、黄酒
①我们把牛里脊肉逆着纹理切片，然后泡入水中30分钟左右，中间可以换次水或者是泡在淘米水中，搓洗干净。
②牛肉中加入一点点黄酒、鸡蛋清、生抽、姜丝搅拌一下，腌制10分钟。
③青红椒去掉蒂部和籽，清洗干净后切斜刀备用。
④杏鲍菇也搓洗干净，然后切斜刀，可以焯下水。
⑤热锅冷油，倒入牛肉快速地翻炒。等牛肉表面炒干时，再倒一点生抽和老抽，翻炒一会儿。
⑥倒入杏鲍菇和青红椒，加一点盐、胡椒粉快速翻炒一会，等杏鲍菇熟透了就可以食用了。
第4个:彩椒
说到彩椒，很多女性肯定笑眯了眼，这个很多人拿起来当水果生吃。它脆嫩肉厚，含有丰富的维生素A、维生素B、糖类、纤维质、钙、等，维生素比黄瓜、茄子还要高。它可以生吃、可以用来当作配菜等。
推荐食谱:彩椒芹菜牛柳
食材:芹菜150克、牛里脊肉100克、彩椒1个、豆干50克、鸡蛋1个、生抽、姜丝、盐、食用油、胡椒粉
①我们把彩椒去掉蒂部，清洗干净，然后切成丝。
②芹菜去掉根部和叶子，搓洗干净，切成小段。
③豆干也冲洗一下，切成小长条。
④牛肉洗干净，切成丝。加入生抽、鸡蛋清:胡椒粉、姜丝搅拌腌制一会儿。
⑤热锅冷油，倒入牛肉快速煸炒。等牛肉变色后，倒入芹菜、彩椒、豆干一起炒。
⑥芹菜颜色变深后，加盐调味，翻炒几下即可出锅。
第5个:番茄
众所周知，番茄是一种常见又被大众喜(xi)爱的食材。它含有丰富的维生素、矿物质，番茄红素，女性多食用一些对身体大有好处。番茄可以生吃、可以配菜等，入冬建议大家做熟了食用。
推荐食谱:茄汁巴沙鱼
食材:巴沙鱼柳1条、料酒、鸡蛋、葱、姜、番茄2个、番茄酱1勺、盐、食用油、淀粉、料酒、生抽、熟白芝麻
①我们把巴沙鱼鱼柳冲洗一下，挤干水分后再擦干表面水分，然后切斜刀。
②鱼片中加入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽搅拌均匀
③用筷子插入番茄蒂部，放在煤气灶上转一圈，去掉皮，切成碎末。
④热锅冷油，倒入番茄煸炒，一直炒出汁。加入番茄酱，翻炒开后，加入开水大火煮。
⑤锅中加入生抽、盐调味，倒入鱼片猪一会儿。
⑥撒点葱花和白芝麻，焖几秒钟就可以盛出来了。
第6个:红枣
入冬后，干红枣就上市了。它携带起来非常方便，而且体积小、价格不高。它是一种营养价值很高的食材，被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等。可以用来做糕点、炖汤、干吃等。
推荐食谱:山药黑芝麻小米红枣豆浆
食材:山药1根、熟黑芝麻80克、小米50克、红枣8个
①我们把小米提前用冷水泡30分钟，淘洗干净后倒入破壁机中。
②山药去掉表皮后，切成小块放入破壁机中。
③红枣去掉枣核，也放入破壁机。熟黑芝麻直接放入破壁机中。
④向破壁机中倒入水，水量看破壁机体积、食材量加进去。盖上盖子，按豆浆键。
⑤等破壁机停止工作后，倒入杯中就可以喝了。
第7个:山楂
山楂也是入冬后的一样好食材，它果肉薄，味微酸，很开胃。它可以用来炖肉、泡水、制成小零食等。女性朋友没有时间捣鼓山楂零食，可以买干山楂片泡水喝。隔三岔五喝一次，促进消化。
推荐食谱:糖霜山楂球
食材:山楂300克、白糖350克
①我们把山楂的蒂部和山楂核去掉，搓洗干净，沥干水分。
②锅中加入白糖，再加入一点水，小火不停地搅动。
③等白糖融化后，再开小一点火，一直炒到大泡泡变成小泡泡时，倒入山楂，快速翻炒。
④山楂表面全部变成白色时就可以盛出来了。
结语:天冷了，女人更要好好地爱惜自己。这张清单上7种食材可以隔三岔五吃一点，价格也不高，驱寒保暖，平安健康的过冬天。我是宝妈私房七七八八，一个喜(xi)欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流。
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