鲍鱼最简单的四种做法视频（鲍鱼最简单的四种做法大全）
鲍鱼最简单的四种方法：冷冻鲍鱼。
市面上出售的或明中保存的都是冷冻的鲍鱼，那么，冷冻鲍鱼要怎么做才好吃呢？下面小编就为大家介绍冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法，
4种方法教你如何在家制作冷冻鲍鱼，味道更平静。
材料：鲍鱼2只，米饭3碗，白菜200克，香菇20克，虾皮20克。
1茶匙调味料：香油、半茶匙白胡椒和半茶匙盐。
做法：
1.虾米洗净，泡软。蘑菇洗净浸泡后切丝。卷心菜切丝备用。
2.鲍鱼用盐水洗净后，放入开水中，用文火浸泡20-30秒。清水稍洗后，剥去外壳和内脏，然后斜切成片备用。
3.锅内热1汤匙油，放入虾米、香菇丝炒香，备用。
4.取一个汤锅，放入白米和水，至盖米，然后用中小火煮至八分熟，再放入白菜丝、香菇、虾仁煮。
5.然后加入鲍鱼片继续煮，再加入白胡椒、盐、香油调味。
厨师建议：清洗鲍鱼时，用1: 20的盐水浸泡15分钟左右，然后取出。用盐水稍微冲洗一下。千万不要用水冲洗，以免影响肉的口感。
蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝
材料：
大蒜、鲍鱼、扇贝、粉丝、美味、料酒、盐。
做法：
蒜蓉蒸鲜鲍鱼：
1.完整鲍鱼；(我放在冰箱里放了一晚上，忘了泡在水里，第二天就死了。幸运的是，我害怕和活着的人打交道。)
2.将鲍鱼肉从鲍鱼壳上剥下，取出鲍鱼肚，用盐擦干净，冲洗干净，用刷子刷鲍鱼壳；
3.将大蒜用热油焯水，加盐、美味鸡精、糖，将鲍鱼肉放入鲍鱼壳中，倒入汁液，将锅内水烧开，蒸七八分钟即可。
三、清蒸鲍鱼
原料：
鲍鱼200克。
盐5克、料酒10克、葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、胡椒粉5克、酱油15克、香油5克。(其实这些都是根据实际情况。)
做法：
1.鲍鱼两边切直刀，从中间切开；
2.葱、姜洗净，葱切条，姜切一半，另一半切片；
3.将鲍鱼装盘，加入料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、胡椒粉、盐，上屉蒸熟；
4.蒸10分钟左右，取出，挑出葱、姜、辣椒；
5.碗中加入醋、酱油、姜末、香油，打成姜汁；
6.吃的时候用鲍鱼配姜汁，蘸姜汁吃。
四、瘦肉鲍鱼汤
功效：夏枯草具有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉具有滋阴养肌的作用，结合鲍鱼具有滋阴潜阳的作用，使这种熟制的“夏枯草瘦肉鲍鱼汤”具有平肝熄风、止头痛、止烦躁的作用，对治疗肝肠亢盛引起的高血压有一定疗效。
原料：鲍鱼(带壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
只要在做法：,挑选新鲜鲍鱼，鲍鱼壳和鲍鱼肉是分开的。Life34.cn告诉你，鲍鱼壳用清水擦洗去泥；鲍鱼去掉脏粘的部分，然后用清水洗净，切成片。加入夏枯草和瘦猪肉，一起放入大火烧开的水中，改用中火，继续煮3小时左右，用少许盐调味，即可吃肉配汤。
做鲍鱼最简单的方法。四种最简单的做鲍鱼的方法。
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