勃艮第杯 你知道所有这些酒杯吗？
?ISO标准杯：如果你打算用一个酒杯品尝所有的葡萄酒，你可以选择国际标准化组织(ISO)品酒杯不会突出葡萄酒的任何特点，直接展现葡萄酒的原汁原味，并被世界各地的葡萄酒品酒组织推荐和采用。ISO品酒杯中的任何一种葡萄酒都是平等的。??波尔多杯：最常用的红酒是波尔多杯，它是根据葡萄酒的特点设计的，适合大多数法国波尔多葡萄酒，因为波尔多葡萄酒酸涩，所以需要杯长，杯壁不是很垂直的郁金香杯形状，杯锥度小可以保留大部分葡萄酒香味，葡萄酒入口将直接接触舌头的中后部，在强调单宁(苦味)的同时，达到了甜酸的良好平衡。???勃艮第杯:勃艮第红酒单宁弱，酒体轻，果味重。勃艮第杯是根据勃艮第产区的葡萄酒特点设计的。与波尔多酒杯相比，它更浅，直径更大，因为它大肚子的球形可以引导葡萄酒从舌尖溢出，实现果味和酸味的充分融合；向内收窄的杯口可以更好地浓缩勃艮第红酒潜在的酒香。??赤霞珠杯：赤霞珠葡萄酿造的红酒单宁紧实，口感浓郁。赤霞珠纤细的杯体有助于控制葡萄酒在舌头中部达到单宁、水果味和酸度的平衡。相对温和的杯体弧度可以减缓葡萄酒的流动速度，提高酸度，淡化单宁的苦味，而不会冲到舌头后面的苦味区，增强苦味。??黑皮诺杯：黑皮诺有一个非常优雅的名字，葡萄公主，葡萄酒香气细腻，葡萄酒质量丰富，使用大杯，黑皮诺杯，可以增强葡萄酒的香气，其酸度高，细长的杯子可以使葡萄酒汁通过舌尖的甜味区域，突出水果味道平衡原来的高酸度。据说它也是葡萄杯中最好的可乐杯。喝可乐可以减少气泡，增强香味，抑制甜味。??仙粉黛杯:仙粉黛葡萄酿制的红酒果香极其浓郁，常充满果酱味、蓝莓味、黑胡椒味、樱桃味、李子味、蔓越莓味、甘草味等。，酸度适中，有一定的辣味。使用这种杯形饮用，可以缓解酒精带来的辛辣味道，突出水果的味道和香味。??桃酒杯口感清新柔和，单宁少，酸度相对突出。它只能给人一种时尚和亲切的感官氛围。这款钻石形的酒杯表面积更大，更有利于香气的散发。它可以改善普罗旺斯桃红酒的体验，使口感更加清新圆润。??白葡萄酒杯系列长相思杯：白葡萄酒杯、杯肚、杯口相对于红葡萄酒杯小，容易收集葡萄酒香气，不会让香气消散太快，长相思葡萄酒香气浓郁，细长的杯体有利于控制舌中间的葡萄酒，使水果味和酸度平衡。??霞多丽杯：霞多丽白葡萄酒酒精含量高，果酸低，酒质醇厚。它也是一个体积较小的白酒杯。霞多丽杯与勃垦地红酒杯有类似的大肚杯体，陡峭的杯壁可以使葡萄酒入口的扩散效果更好。杯口的设计使葡萄酒在进入时流向舌头中部，然后扩散到四周，从而使葡萄酒的各种成分产生和谐的感觉。??雷司令杯：雷司令产于北部较冷的地区，酒精含量低，果酸含量高。品尝雷司令用的杯子，杯口微岔，先将酒引入舌尖，即舌头的甜味区，从而突出果味，相对降低高酸度酒的酸味。??甜酒杯系列外翻甜酒杯：最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯，这样酒就可以直接流向舌尖的甜味区，充分发挥水果的甜味。这种矮杯体与甜餐后葡萄酒完美搭配，包括天然发酵的甜白葡萄酒和强化波特葡萄酒。??雪莉酒杯：雪梨酒杯的容量为3-4盎司，从面部看，杯形略呈倒三角形。这是一个美丽的晚餐前后饮料容器，从雪梨杯到波特杯，只要是甜酒的重量，雪梨杯是最好的选择。??起泡酒杯系列浅盘香槟杯：是一种特殊形状的高脚杯，适合在婚礼和其他庆祝活动中搭建香槟泉，但其设计错误在其浅底。首先，葡萄酒很容易洒出来；其次，气泡和香味散得太快。第三，手里拿着这种形状的杯子会使香槟迅速升温，影响口感。因此，建议在家喝起泡酒时使用细长的杯型。??郁金香杯：香槟杯，或郁金香杯，底部有细长的握柄，上半身是一个非常深的弧形杯体，像郁金香花，杯口小，杯肚大。它能吸收葡萄酒的香气，一般用于饮用法国香槟和其他国家和地区生产的葡萄酒。可以慢慢喝，充分享受酒在杯中起泡的乐趣。??长笛杯：长笛杯有自己的优点，长笛杯肚子又小又长，不仅看起来更精致，而且有利于保持酒的低温，更重要的是，长笛杯可以让气泡慢慢上升。笛形杯特别适合普通起泡酒。??无情杯:法语意思是冷酷无情，就像包公审案一样。任何倒入这个杯子的葡萄酒都可以无私地展现酒质的各个方面。这个酒杯没有脚，只能用手指托住两个凹陷的部分。杯口与ISO杯口直径相同，杯底为无柄平底，底部及旁边有凹陷。在摇杯的过程中，很容易打破酒的液体流动，帮助释放香气；两个凹陷还有另一个作用。用拇指和食指握杯时，可以避免手掌温度影响酒的口感。??杂类酒杯白兰地酒杯:白兰地杯天生就有贵族气息，圆润的身材能让百年琼浆的香味一点一点地留在杯子里。饮用时，用手中指和无名指的指根夹住杯柄，使手温传入杯中，使酒稍暖，从而增加酒意，释放香气。??阿尔萨斯酒杯：阿尔萨斯寒冷的温度适合白葡萄生长，阿尔萨斯酒通常在酒瓶的标签上标注葡萄品种。如果标签上没有标明葡萄品种，那么这是一种由多种葡萄制成的葡萄酒。品尝阿尔萨斯白葡萄酒时，最好使用阿尔萨斯杯。它的脖子又长又绿，可以很好地衬托葡萄酒的颜色，充分发挥葡萄酒的风味。??你认识多少人？关注董叔谈论红酒，我们一起享受葡萄酒，为自己喝酒，分享葡萄酒和中餐的经验。
葡萄酒杯有这么多种。如何选择？ 酒杯简单分类
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