木薯有毒吗 木薯有毒。为什么世界上有10亿人仍然把它当作主食？高产是主要原因
木薯是一种耐寒、耐贫瘠的作物，又称“淀粉之王”和树葛。由于其易生长、产量高的特点，已成为世界上近6亿人的主要口粮，是热带地区第三大粮食作物，四季皆可种植。它起源于巴西，后来被世界上许多国家引进，主要分布在非洲、美洲、亚洲等地区，中国在20世纪20年代左右引进。目前，我国木薯种植区主要分布在广西壮族自治区、广东等地。与此同时，随着木薯在中国的扎根，它逐渐与中国的饮食文化相结合，形成了许多木薯小吃。虽然在日常生活中，北方的主食主要是意大利面，南方的主食主要是米饭，但事实上，我们通常或多或少地吃木薯，但我们没有注意到。木薯实际上是人们日常食物的重要组成部分，如木薯蛋糕、木薯粉丝等。我们通常喝奶茶，里面的珍珠是木薯做的。然而，尽管木薯是中国重要的粮食作物之一，但与小麦和大米不同，它实际上是有毒的。让我们从这些方面介绍一下。2019年，广西发生了一起食物中毒事件，一名7岁儿童在食用木薯后中毒身亡。很多人看到这个消息都很震惊。木薯有毒吗？木薯一般分为甜木薯和苦木薯。一般来说，甜木薯的毒性很低，但苦木薯有点高。苦木薯含有一种叫做亚麻仁苦苷的物质，主要存在于根和叶中，尤其是新鲜的根。该物质与胃酸反应，形成“氢氰酸”。氢氰酸进入人体后，如果摄入量少，部分会通过呼吸排出体外。此外，大多数氰离子也可以与细胞色素氧化酶或高铁血红蛋白结合离开人体。氢氰酸摄入后，会引起机体组织窒息、头痛、恶心、心悸等不良症状。如果摄入过多的氢氰酸，会立即昏迷，几分钟内猝死。木薯不仅含有亚麻仁苦苷，还含有黄曲霉素、氰化物等有害物质。黄曲霉素是指黄曲霉、寄生曲霉等菌株产生的双呋喃环毒素。它是世界卫生组织癌症研究机构指定的致癌物，毒性很强。黄曲霉素氰化物进入人体后，会导致组织细胞缺氧，最终导致身体窒息。如果救援不及时，中毒者可能会猝死。直接生吃木薯或无木薯未煮熟的，有上述中毒的风险。所以平时吃木薯的时候一定要保证木薯已经完全煮熟了。根据相关研究，如果一个成年人吃了一斤生木薯，就会中毒死亡。然而，木薯的毒性并非无法解决。一般来说，木薯只要煮成熟食，就能消除毒性。还有一些地区的人会把木薯切成块，然后浸泡在水中。这种方法消除了木薯的大部分毒素，也被称为“脱毒”。非洲人通常把木薯磨成面粉，然后倒进一个装满沸水的大锅里，煮成糊状，以确保木薯的安全食用。木薯粉不用担心木薯加工产品的安全性，因为在加工之前，相关行业的工人已经消除了木薯的毒性，所以我们可以放心和大胆地使用木薯产品，享受美味的木薯。为什么木薯在世界范围内广泛种植，因为木薯在食用中存在毒性问题？为什么不用更安全的小麦、大米或玉米代替呢？小麦产量很高，无论是木薯、甘薯还是土豆，这些作物产量都很高，而木薯产量最高，是当之无愧的产量之王。木薯产量极高，为解决世界温饱问题做出了巨大贡献。进入工业社会后，我们觉得饥荒这个词似乎只在历史书中看到过，但事实上，世界上有很多人在非洲挣扎，比如衣食住行。贫穷的非洲木薯对土壤要求低，抗旱耐盐碱，成活率高。人们只需要找一块土地，种植这种植物，不用烹饪就能独立生长，几个月就能为人们贡献饱腹的食物。大米对环境要求高，不适合世界各地广泛种植。虽然小麦和玉米对环境的要求不如大米高，但它们不像木薯那样适应，容易产生病虫害，需要付出很大的努力来控制它们。另一方面，木薯的产量远远好于小麦、玉米等作物。根据科学家披露的相关数据，我们可以知道一棵木薯可以长出大约5根茎，大约是一个成年人几天的食物量。每亩木薯产量可达2-6吨，但小麦、玉米等作物产量并不高。华北地区小麦亩产量约1100公斤，而南方小麦产量较低，约900公斤。木薯是一种产量高的作物。木薯种植简单，产量高，成为世界上最受欢迎的植物。如果木薯遇到干旱天气，它将成为许多人的救命粮。中华人民共和国成立后，有一场大饥荒。当时很多人靠木薯生活。此外，在非洲大部分地区，由于气候干燥，降水稀少，许多作物在当地难以生长，当地人非常贫穷，没有足够的资金进口粮食。由于木薯产量高，价格便宜，种植成本低，只需在一个地区种植几株植物，就可以衍生出一片。与小麦等种子不同，需要各种处理，价格也很高。因此，木薯成为非洲大部分地区主食的首选。虽然木薯有毒，但其毒性很容易去除，木薯是面对饥荒的最佳选择。木薯不仅含有大量的淀粉，而且具有很高的经济和药用价值，对许多行业也有很大的影响。木薯经常被用来制作动物饲料，因为它们很便宜。例如，木薯叶是一种天然植物蛋白饲料，能喂养各种畜禽，有效降低饲养成本。木薯根是制作工业淀粉的主要原料之一，也可制成酒精、燃烧乙醇、葡萄糖、果糖、柠檬酸等物质，广泛应用于医药、饮料、纺织等领域。特别是在化学工业中，木薯在工业淀粉中发挥着巨大的作用。木薯常用于制造山梨醇、乳化剂等物质，降低化学品价格，满足化学品生产所需的巨量原料。一些科学家甚至试图用木薯制作可降解塑料。根据药用研究，木薯含有β-胡萝卜素是维生素a合成的前提。另一方面，木薯叶可以提高人们的抗病能力。在一些地区，人们会把木薯叶晒干，发展成粉末，做饭时撒一些。根据调查，当地人的抗病能力高于其他地区。根据一些营养学家披露的数据，我们可以知道木薯的块茎也含有维生素a、维生素c、维生素B1等多种营养物质，能极大地满足人们对营养物质的摄入。虽然木薯不能说是一种营养非常全面的食物，但大多数木薯块茎都是淀粉，但对于那些在食物和衣服上挣扎的人来说，它已经是一种很好的救命食品了。总之，木薯根茎可以说是一种神奇的植物，在粮食、工业生产和药用方面具有巨大的价值。虽然木薯含有一定的毒性，但只要你在生活中小心处理，事实上，不用担心，你就可以享受美味的木薯。
木薯怎么种，高产，不怕倒 种植木薯是水平还是垂直放置高产
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